胃肠炎患儿可以适量食用松子。

松子富含脂肪油、蛋白质、碳水化合物及多种微量元素，能够为患者补充营养物质，促进病情恢复。但需注意的是，由于胃肠炎患儿消化功能较弱，因此不宜过量食用，以免引起消化不良。

如果患儿对坚果类食物过敏，则不建议食用松子，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

在儿童患有胃肠炎期间，家长应注意调整孩子的饮食结构，避免油腻、辛辣食物，以减少胃肠道负担。同时，保持充足的水分摄入，预防脱水。