肝硬化患者不建议食用糯米。

由于肝硬化时，肝脏对蛋白质的代谢功能减弱，此时进食高蛋白食物如糯米，会增加肝脏的代谢负担，从而诱发腹水、水肿等并发症的发生。此外，糯米中的成分还可能导致肝硬化患者出现胃肠道不适症状，进一步加重病情。因此，肝硬化患者应避免食用糯米。

除了糯米外，肝硬化患者还可以适量摄入一些易消化且营养丰富的食品，如燕麦片、小米粥等。

对于肝硬化的治疗与管理，膳食纤维摄入量应在医生指导下调整，并定期监测体重变化以预防腹水。