酒精肝是长期过量饮酒导致的肝脏疾病，而非酒精性脂肪肝则是由于肝脏内脂肪积累过多引起的，两者的病因不同。

酒精肝主要是由长期大量饮酒引起肝细胞发生脂肪变性、坏死等炎症反应；而非酒精性脂肪肝则是因为肝脏内脂肪代谢异常，导致脂肪堆积。两者都与肝细胞损伤有关。酒精肝患者可能经历乏力、食欲不振、体重减轻等症状；而非酒精性脂肪肝通常无特异性临床表现，部分可有轻度不适感。

针对这两种类型的肝炎，医生可能会建议进行肝功能测试、超声波检查、磁共振成像（MRI）或计算机断层扫描（CT）以评估肝脏状况。酒精性肝炎的治疗包括戒酒以及营养支持，严重时可能需要肝移植；非酒精性脂肪肝的治疗重点在于减肥和改善生活方式，如合理饮食和增加体力活动。

无论是否涉及酗酒，保持健康的生活方式对预防这些疾病至关重要，例如均衡饮食、适量运动和避免过度摄入脂肪。定期体检也有助于早期发现并干预潜在的问题。