酒精肝患者可以遵医嘱使用水飞蓟宾、多烯磷脂酰胆碱、维生素B族、维生素E、维生素C等维生素类药物。酒精肝患者需要接受专业医生的评估和治疗，定期监测肝功能，避免饮酒，保持健康的生活方式。

1.水飞蓟宾

水飞蓟宾适用于慢性乙型肝炎的治疗。本品能稳定肝细胞膜，降低谷丙转氨酶。肾功能减退者应慎用本品。

2.多烯磷脂酰胆碱

多烯磷脂酰胆碱用于改善急性病毒性肝炎、慢性活动性肝炎以及肝硬化等引起的肝脏功能损害。本品可促进受损肝组织再生和恢复。对本品过敏者禁用。

3.维生素B族

维生素B族可用于缓解酒精肝患者可能出现的神经系统紊乱。维生素B族有助于调节神经递质平衡。服用期间应注意观察是否出现皮疹或其他过敏反应。

4.维生素E

维生素E可以辅助治疗酒精性脂肪肝。该物质具有抗氧化的作用，能够抑制自由基损伤。长期大量使用时需定期检查血象及肝功能。

5.维生素C

维生素C对于酒精性肝炎有辅助治疗效果。其具有抗坏血病的功效，能够促进肝脏解毒。不宜长期过量服用本品，否则易引起尿酸盐、半胱氨酸或草酸盐结石。

以上提及的所有药物都需要遵医嘱合理使用，以减少肝脏负担。酒精肝患者平时要注意戒酒，以免加重病情。