胃出血患者应避免食用油腻、辛辣或硬质食物，以免加重胃肠道负担，不利于病情恢复。

胃出血期间，患者的胃黏膜存在不同程度的损伤，此时如果摄入油腻、辛辣或硬质食物，会进一步刺激受损的胃黏膜，可能导致出血加剧，严重时甚至会引起呕血、黑便等症状。

因此，为了防止胃出血症状恶化，建议患者在治疗期间遵循医嘱调整饮食。

对于急性大量出血且经过内镜下止血治疗的患者，在24-48小时内禁食，以减少胃酸分泌和胃收缩，利于伤口愈合。

胃出血患者应注意休息，避免剧烈运动，保持情绪稳定，避免精神紧张和压力过大。同时还要定期复查，监测病情变化，以便及时发现异常情况并处理。