胃肿瘤手术的严重程度因人而异，需结合具体情况进行评估。

胃肿瘤手术的严重程度与肿瘤大小、位置、深度及是否有周围组织侵犯等因素有关。对于良性肿瘤且无并发症者，手术风险相对较低，预后也较好；而对于恶性肿瘤，特别是晚期病例，手术难度大、风险高，且易发生复发和转移，因此更为严重。

若患者存在凝血功能障碍或患有心血管疾病，则可能增加手术的风险和复杂性。这些因素可能导致出血加重心脏负荷，甚至引起术后并发症。

在考虑胃肿瘤手术时，应综合考虑病情进展速度以及个体差异，并遵循医嘱完善术前准备以降低手术风险。