慢性咽炎患者喉咙痒咳嗽可以食用梨、蜂蜜、银耳、莲藕、枇杷等食物缓解症状，但食物并不能替代治疗。

1.梨

梨具有清热解毒、润燥止咳的功效，对于缓解慢性咽炎引起的喉咙痒有较好的效果。此外还可以将梨切片加入冰糖炖煮后食用，能够起到一定的辅助治疗作用。

2.蜂蜜

蜂蜜具有润肺止咳的作用，可以减轻慢性咽炎患者的症状。患者平时可以直接用温水冲泡蜂蜜饮用，也可以搭配柠檬或金银花等食材一起食用，以增强疗效。

3.银耳

银耳是一种常见的中药材，味甘性平，归肺经，能滋阴润肺，对慢性咽炎所致的咽喉干痒有一定的缓解作用。但需注意的是，本品性质寒凉，不建议长期大量服用，以免引起脾胃虚寒。

4.莲藕

莲藕属于一种药食同源的食物，其味甘、涩，性平，入心、脾、胃经。该药物具有补益气血、生津开胃的功效，对于改善慢性咽炎所致的不适也有一定帮助。若患者存在气血不足的情况，可适当进食莲藕进行调理，有利于促进病情恢复。

5.枇杷

枇杷果肉柔软多汁，味道甜美，富含多种营养成分如维生素C、胡萝卜素及矿物质等，有助于缓解喉咙干燥和瘙痒感。适量食用枇杷可补充身体所需营养，但不宜过量以防引发消化不良等问题。

针对慢性咽炎，患者应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对咽部黏膜的刺激。同时，保持充足的水分摄入也是至关重要的，每天至少需要喝8杯水，以湿润呼吸道并促进分泌物排出。