消化道结核的症状严重程度因个体差异而异，通常取决于病变部位及范围、是否出现并发症以及是否有基础疾病。

消化道结核是由结核分枝杆菌感染引起的一种慢性传染性疾病，其症状的严重性与上述因素有关。轻度病变时，由于结核分枝杆菌在体内繁殖较慢，机体免疫系统能够有效控制病情发展，此时不会产生明显的临床症状或者仅有轻微不适，因此并不严重。当病变侵犯较大区域或发生并发症如肠梗阻、穿孔等，则会导致严重的腹部绞痛、腹泻、发热等症状，甚至会引起全身中毒症状，如乏力、消瘦、贫血等，此时病情较为严重。此外，对于有基础疾病的患者，如糖尿病、艾滋病等，这些疾病会降低机体免疫力，使结核分枝杆菌更容易侵袭消化道，从而引发更严重的症状。

如果患者存在营养不良、免疫力低下等情况，可能会影响病原体的清除，导致病情迁延不愈，进而加重症状。

针对消化道结核，抗结核药物治疗是优选措施，需遵循医嘱使用链霉素、异烟肼等药物以控制病情进展。定期复查监测病情变化也是必不可少的环节。