生姜去10年以上旧疤痕效果不好。

因为生姜中的姜辣素虽然有一定的刺激性，能够使局部的新陈代谢加快，但是并不能够直接作用于疤痕组织，因此无法达到祛除疤痕的目的。此外，由于疤痕已经存在超过10年的时间，其纤维化程度较高，难以通过外用药物来改善。因此，如果想要去除旧疤痕，可以考虑其他治疗方法，如激光去疤、微针射频等。

针对旧疤痕，建议避免使用可能加剧色素沉着的方法，如日晒或含激素成分的产品。

在处理旧疤痕时，应保持皮肤湿润，并遵循医嘱调整饮食习惯，适量食用富含维生素C的食物，如猕猴桃、草莓等，有助于促进皮肤健康。