心脏手术全身麻醉一般不会影响智力。

心脏手术中使用的全身麻醉药如阿片类药物可待因、芬太尼等，主要是暂时抑制中枢神经系统的活动，并不影响神经细胞结构与功能；此外，心脏手术后可能会出现短期记忆障碍，但这是由于手术本身对身体的压力反应所致，而非麻醉导致的永久性损伤。

如果患者在术后存在脑供血不足或缺氧状态，则可能会影响智力发展。

心脏手术前应评估患者的全身健康状况，包括心血管系统外的器官功能，以减少潜在的认知风险。