15岁长白头发可能是由遗传因素、营养不良、甲状腺功能亢进、白癜风、压力性白发等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.遗传因素

由于基因突变导致黑色素合成减少，从而引起白发。可以到医院进行染色体分析、基因检测等来确定是否存在遗传异常。

2.营养不良

如果体内缺乏铜、铁、锌等微量元素和维生素B12等物质，会影响黑色素细胞的功能，进而出现白发。建议通过饮食调整或服用补充剂如多维元素片来改善状况。

3.甲状腺功能亢进

甲亢状态下新陈代谢加快，可能导致色素代谢紊乱，使毛囊中的黑素细胞受损，进而影响黑色素的合成，导致白发早生。患者可在医生指导下使用抗甲状腺药物如丙硫氧嘧啶、甲巯咪唑等控制病情，减轻症状。

4.白癜风

白癜风是一种自身免疫性疾病，会导致皮肤失去色素沉着，包括头发。这是由于机体产生攻击自身黑色素细胞的抗体，导致这些细胞受损或死亡。可遵医嘱外用糖皮质激素药膏如卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等局部涂抹。

5.压力性白发

当人处于高度紧张状态时，身体会产生大量的肾上腺素，这种激素能够抑制黑色素的形成，从而使头发变白。可通过放松训练如深呼吸法、渐进式肌肉松弛法等方式缓解压力。

针对15岁少年的白发问题，建议关注日常饮食均衡，适量食用富含植物蛋白的食物，如大豆、黑芝麻等；并保持充足睡眠，有助于促进身体健康发育。若白发现象持续存在，建议及时就医，进行内分泌相关检查以排除其他潜在疾病的可能性。