肾萎缩患者能喝黄芪泡水。

肾萎缩患者存在肾脏功能减退的情况，此时需要控制蛋白质摄入以减轻肾脏负担。

而黄芪属于一种中药材，含有丰富的氨基酸、多糖类以及微量元素成分，适当食用有助于提高身体免疫能力，促进新陈代谢，有利于身体健康。因此，肾萎缩患者是可以喝黄芪泡水的。

如果患者对黄芪过敏，则不建议饮用黄芪泡水，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于肾萎缩患者而言，日常生活中应注意避免过度劳累，保持规律作息，同时注意饮食调理，避免高盐、高脂食物，以减少肾脏负担。