过敏性紫癜患者可以适量进食茄子，但需确保不对该食物过敏。

过敏性紫癜患者的皮肤屏障功能受损，易受异源蛋白刺激。虽然茄子本身并不直接导致过敏反应，但其含有的某些成分可能会使已存在的过敏反应加剧，因此需要谨慎食用。

除了茄子外，过敏性紫癜患者还可以适量摄入胡萝卜、菠菜等富含维生素C的食物，有助于促进黏膜修复。

对于过敏性紫癜患者而言，日常生活中应避免接触已知过敏原，并定期复查以监测病情变化。若发现皮疹数量增多或伴有腹痛、关节肿胀等症状应及时就医。