过敏性紫癜患者可以适量食用豆腐。

虽然大豆中含有异黄酮等成分，但经过加工后的豆腐中这些成分含量较低，并且经过加热处理后容易被分解，不会对患者的健康造成不良影响。但是，如果患者对大豆蛋白过敏，则不建议食用豆腐。

由于个体差异，部分过敏性紫癜患者可能对大豆蛋白产生过敏反应，此时则不可以吃豆腐。

对于过敏性紫癜患者来说，饮食调整是管理病情的重要环节。患者平时应避免摄入可能引起过敏的食物，同时注意保持充足休息，以促进机体康复。