过敏性紫癜患者的舌头起泡可能是由免疫系统异常反应引起的。

过敏性紫癜是机体对某些异体物质发生的一种变态反应，主要是IgA免疫复合物介导的血管炎，可引起微血管壁的炎症和损伤，使红细胞从毛细血管内漏出，进而形成紫色斑点或瘀斑。该疾病还可能导致水肿、瘙痒等症状，如果病情严重或治疗不当，可能会引发肾功能衰竭等并发症。因此，对于过敏性紫癜患者来说，定期监测尿液变化以及进行肾脏功能评估是非常必要的。

在少数情况下，若患者服用某些药物时出现过敏反应，也可能会导致舌头起泡的现象。这可能是因为个体对特定药物成分产生过敏反应，导致局部组织发炎和水肿。

针对过敏性紫癜伴随舌苔起泡的症状，建议避免接触已知过敏原，并保持良好的口腔卫生习惯。同时，在医生指导下使用抗组胺药或皮质类固醇以减轻症状。