扁桃体发炎患者可以适量食用羊肉。

羊肉含有丰富的蛋白质、维生素B族等营养物质，能够为机体提供必要的能量和养分，并促进伤口愈合。但需注意适量摄入，避免辛辣调料过多，以减少对咽喉部位的刺激。此外，对于羊肉过敏者应禁食，以免引发皮疹、瘙痒等症状。

若患者对羊肉存在过敏反应，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等不良症状。

扁桃体发炎患者在治疗期间应注意休息，保证充足睡眠，有利于增强机体免疫力，促进病情恢复。饮食方面宜清淡、易消化，避免辛辣、油腻食物，多饮温水，保持口腔清洁。