肝硬化患者可以适量食用蜂胶。

虽然蜂胶具有一定的抗氧化作用，但并不属于高脂肪食物，不会明显加重肝脏代谢负担，因此肝硬化患者可适量食用。但是，由于肝硬化患者的肝脏功能已经受到了严重的损害，如果过量食用蜂胶，可能会引起肝脏的进一步损伤，甚至可能导致病情恶化。因此，在食用时需注意控制摄入量。

肝硬化患者在急性期或有严重并发症的情况下，应避免食用蜂胶，以免加重肝脏负担，诱发或加剧腹水、黄疸等临床症状。

对于肝硬化的治疗，建议患者定期复查肝功能，监测病情变化，并且要避免饮酒，以减轻肝脏负担，促进疾病恢复。