肝硬化患者可以适量食用石榴。

石榴是一种常见的水果，其中含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等营养素，适当进食对人体健康有好处。肝硬化患者的肝脏功能可能已经受到损伤，此时如果过量地食用石榴，可能会加重肝脏负担，不利于疾病的恢复。因此，虽然肝硬化患者能吃石榴，但要注意适量原则。

肝硬化患者在急性期时，应避免食用石榴，以免加重肝脏负担，诱发或加剧腹水、黄疸等症状。

对于肝硬化的治疗和管理，建议定期监测肝功能，并遵循医嘱调整饮食结构，减少酒精摄入，控制蛋白质摄入量，以减轻肝脏负担。