酒精肝与酒精存在一定的依赖关系。
因为酒精肝主要是由长期大量饮酒所致，当患者突然停饮时，由于肝脏不能耐受解酒过程中的剧毒产物乙醇及其代谢物乙酸，会引起恶心呕吐、眩晕嗜睡等症状，严重者甚至会出现昏迷，所以需要逐步减少饮酒量，让身体慢慢适应解酒的过程。
除了酒精外，还有药物性肝损伤、脂肪性肝病等也可能导致肝功能异常。这些疾病可能与遗传易感性、环境因素、生活习惯等因素有关。
对于酒精性肝炎患者，建议避免摄入任何含酒精饮料，以减轻肝脏负担，促进病情恢复。日常生活中应注意均衡饮食，避免高脂、油腻食物，保持适量运动，有助于改善脂肪肝。
