肝腹水患者不建议食用驴肉。
肝腹水主要是由于肝硬化所引起的门静脉高压，使血管压力增高，血液成分漏出至腹腔而形成腹水。此时患者的肝脏解毒能力下降，如果进食高蛋白食物，如驴肉，会增加肝脏的代谢负担，进一步损害肝功能，延缓疾病的恢复进程。因此，为了减轻症状和促进康复，肝腹水患者应减少摄入含蛋白质丰富的食物，选择易消化且营养均衡的饮食更为适宜。
此外，对于肝腹水患者来说，还应注意避免食用腌制、油炸或辛辣食品，以及含有酒精的饮料，以减少肝脏的额外负担。
对于肝腹水患者而言，合理的膳食管理至关重要。在医师指导下制定个性化饮食计划，确保营养均衡的同时，比较大限度地降低潜在风险。
