肝腹水打蛋白的时间因人而异，通常在1-2周之间。具体时间取决于肝腹水的严重程度和患者的身体状况。

肝腹水患者打蛋白是指通过静脉注射白蛋白制剂来提高血浆蛋白水平，减轻腹水积聚。对于轻度肝腹水且无并发症的患者，肝脏功能受损程度较轻，身体恢复较快，打蛋白的时间相对较短，通常在1周左右。对于重度肝腹水或伴有其他并发症的患者，如肝硬化、肝功能衰竭等，肝脏功能受损严重，身体恢复较慢，打蛋白的时间可能会相应延长，可能需要2周或更长时间。

在治疗肝腹水期间，患者应定期监测肝功能和腹水情况，避免过度劳累和摄入含盐量高的食物，以减少腹水积聚。