缺铁可以通过乏力、心悸、气促、皮肤苍白、脱发等症状来判断，若出现这些症状，建议及时就医进行铁质水平检测。

1.乏力

当身体缺乏铁元素时，血红蛋白合成减少，导致贫血。贫血会降低血液携带氧气的能力，使得身体各组织和器官供氧不足，从而感到疲乏。乏力感通常出现在四肢，但也可能影响到全身。

2.心悸

由于缺铁性贫血会导致心脏负担增加，因此患者可能会出现心跳加快的情况。这主要是因为机体为了弥补缺铁引起的贫血状态而代偿性地提高心率。心悸可能表现为突然的心跳加速或不规则，这种不适感往往集中在胸腔中央。

3.气促

当贫血加重时，肺部毛细血管也会随之减少，此时就会引发呼吸困难的症状。这是由于贫血导致身体摄取不到足够的氧气，需要通过加快呼吸来补偿。气促可能发生在任何活动水平下，尤其是在剧烈运动后。

4.皮肤苍白

缺铁会影响血红素的合成，进而影响血红蛋白的合成，使血液中红细胞数量减少，无法携带足够的氧气到达身体各处，导致皮肤呈现苍白色。皮肤苍白往往从面部开始，然后逐渐扩散到其他部位。

5.脱发

缺铁可能导致毛囊营养不良，进而影响头发健康，导致脱发。这是因为铁是构成黑色素的重要成分之一，缺铁会影响黑色素的合成，从而使头发变白或脱落。脱发通常表现为头顶稀疏或斑块状脱发现象。

针对上述症状，建议进行血常规、血生化等检查以评估铁含量。治疗措施包括补充铁剂，如口服硫酸亚铁片或富马酸亚铁颗粒。在治疗期间，应避免摄入抑制铁吸收的食物，如咖啡和茶，同时注意休息，保持充足睡眠，有助于缓解症状。