咽炎或扁桃体炎患者可以饮用雪梨川贝炖瘦肉、萝卜马蹄瘦肉汤、菊花瘦肉汤、金银花瘦肉汤、陈皮老鸭汤等以缓解症状。但需注意，食物并不能完全替代治疗，严重或持续的咽部不适应寻求医生帮助。

1.雪梨川贝炖瘦肉

雪梨川贝炖瘦肉是一款具有润喉止咳功效的汤品，适合缓解咽炎或扁桃体炎引起的喉咙不适。其中雪梨和川贝都属于中药材，具有清热化痰、润肺止咳的作用。 此汤可减轻咽喉部黏膜的炎症反应，改善咳嗽、声音嘶哑等症状。长期饮用可能有助于促进病情恢复。

2.萝卜马蹄瘦肉汤

萝卜马蹄瘦肉汤是常见的清热解毒食材搭配，对于缓解咽炎或扁桃体炎的症状有帮助。其中萝卜和马蹄均能辅助消除体内湿气，减轻炎症。 适量食用可以起到一定的辅助治疗效果。但不宜过量食用，以免引起消化不良。

3.菊花瘦肉汤

菊花瘦肉汤是以菊花和瘦肉为主要原料制成的一种汤品，具有清热解毒的功效，能够有效缓解因上火导致的咽炎或扁桃体炎症状。 常喝菊花瘦肉汤对身体有益处，但需注意不可过量食用，以免引起腹泻等胃肠道不适症状。

4.金银花瘦肉汤

金银花瘦肉汤由金银花和瘦肉熬制而成，具有清热解毒、疏风散热的功效，适用于缓解咽炎或扁桃体炎所致的发热、口渴等症状。 长期适量饮用金银花瘦肉汤有利于清除体内毒素，辅助治疗相关疾病。但对金银花过敏者应避免食用。

5.陈皮老鸭汤

陈皮老鸭汤中陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用，而老鸭则可滋阴补血，二者合用有助于改善咽炎或扁桃体炎患者的脾胃功能，进而达到辅助调理的效果。 对于存在上述病症的人群而言，适当进食陈皮老鸭汤有一定的好处。但是对陈皮或老鸭过敏者禁食。

建议患者平时多喝水，保持充足的休息时间，以利于疾病的康复。饮食方面宜清淡易消化，避免辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等。