诺如病毒感染者可能会出现轻微至严重的胃肠炎症状，包括发热。

诺如病毒引起的胃肠炎通常是一种自限性疾病，当胃肠道黏膜受到刺激时，身体会产生炎症反应以对抗病原体，此时可能出现发热的现象。此外，由于感染后的免疫应答，也可能伴随一定程度的体温上升。

诺如病毒感染后，除了轻度至重度腹泻、恶心呕吐外，还可能有头痛、乏力等全身性症状。

在诺如病毒感染的情况下，患者应注意维持充足的水分摄入，避免食用油腻或难以消化的食物，以免加重胃肠道负担。