食道弥漫性溃疡主要是由长期使用非甾体抗炎药、感染幽门螺杆菌等引起的黏膜损伤所致。

长期服用非甾体抗炎药会导致胃酸分泌增加，进而引起食道黏膜的损伤；感染幽门螺杆菌后，会引发胃炎和胃十二指肠溃疡，当炎症蔓延至食道时，就会导致食道弥漫性溃疡的发生。

此外，食道弥漫性溃疡还可能与遗传因素有关，如家族中有消化系统疾病史的人群更容易发生。这是因为某些基因突变可能导致消化道黏膜的保护机制减弱，从而增加了患食道弥漫性溃疡的风险。

因此，在诊断食道弥漫性溃疡后，患者应避免食用辛辣刺激性食物，以减少对受损黏膜的刺激。同时，定期复查以及在医生指导下进行药物治疗是必要的。