不吃饭一般情况下不可以瘦下来。

不吃饭属于节食行为，虽然短时间内会导致热量摄入减少，进而引起体重下降的现象，但是这种做法并不能够达到健康瘦身的目的，而且还会引发厌食症等疾病的发生。如果想要瘦身，可以通过调整饮食结构以及适当增加体育锻炼的方式进行改善，比如多吃一些膳食纤维含量偏高的食物，如燕麦、玉米等，这些食物能够增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入量。另外，还可以多做一些有氧运动，比如骑自行车、游泳等，在一定程度上也可以促进体内脂肪燃烧，从而起到瘦身的效果。

不吃饭导致体重短暂降低可能是因为饥饿引起的代谢反应，但并不意味着真正减少了体脂。

需要注意的是，单纯通过不吃饭来减肥可能会导致营养不良，建议在保证均衡饮食的前提下适量控制热量摄入，并结合适当的运动以实现健康的减重目标。