胃炎患者不建议喝牛奶。

胃炎患者的胃黏膜可能存在炎症或损伤，此时消化功能较弱。牛奶中含有的蛋白质在进入胃部后会刺激胃酸分泌，增加胃部的消化负担，从而加重胃炎的症状。此外，过多的胃酸还可能导致胃黏膜进一步受损，延缓病情的恢复。

因此，为了减轻胃炎的症状，促进病情的康复，不建议胃炎患者喝牛奶。

除了牛奶外，患者还可适量食用小米粥、白米饭等易消化的食物，有助于减轻胃肠道的负担。

对于胃炎患者而言，日常生活中应避免摄入辛辣刺激性食物，同时还要注意休息，避免过度劳累，以减少胃部不适的发生。