水痘患者可以适量食用鸡蛋。

水痘患者可以适量食用鸡蛋是因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能够为身体提供必要的营养成分，支持机体修复受损组织，促进水痘愈合。但要注意不要过量食用，以免引起消化不良或其他不适症状。

如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，否则可能导致皮疹加重或引发其他过敏反应。

对于水痘患者的饮食调理，应以清淡、易消化为主，并避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，有助于促进病情恢复。