慢性咽炎患者可以尝试用金银花、菊花、蒲公英、罗汉果、胖大海等中药材泡茶饮用。需要强调的是，这些食物并不能替代医生的治疗，若症状持续或加重，应及时就医。

1.金银花

金银花具有清热解毒的功效，对于缓解慢性咽炎引起的不适症状有一定的作用。

适当饮用金银花茶可以减轻炎症反应，改善咽喉部黏膜充血、肿胀的情况。但需注意不宜过量饮用，以免引起脾胃虚寒。

2.菊花

菊花味甘苦，性微寒，归肝经，具有疏散风热的作用，能够辅助治疗因外感风热所致的咽干、声音嘶哑等症状。适量喝菊花茶可缓解慢性咽炎患者的不适症状。但不建议长期大量服用，以免导致脾胃虚寒加重。

3.蒲公英

蒲公英为中药材，其性寒，入肝、胃经，能清热解毒，利湿通淋，常用于痈肿疔疮、乳痈内痈等病症。蒲公英对慢性咽炎也有一定的治疗效果。但是由于个体差异，因此需要遵医嘱用药。

4.罗汉果

罗汉果属于一种中药，其性凉，味甘，入肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴之功效，适用于痰火咳嗽、百日咳等症。罗汉果可用于缓解慢性咽炎引起的喉咙疼痛、声音嘶哑等症状。但要注意的是，本品药性偏寒，长期或过量使用可能会损伤阳气。

5.胖大海

胖大海味甘、淡，性寒，归肺、大肠经，具有清肺化痰、利咽开音、润肠通便的功效，主治肺热声哑、干咳无痰、咽喉肿痛、热结便秘、头痛目赤。胖大海对于慢性咽炎患者出现的声音嘶哑、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。但胖大海性质寒凉，长期或过量服用可能导致脾胃虚寒。

上述提及的所有药物均需遵照医生指导进行使用。此外，患者还要避免进食辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以减少对咽喉部位的刺激。