桑螵蛸可以泡酒饮用。

桑螵蛸是一种中药材，其本身具有一定的药用价值，且与酒精成分无毒副作用冲突，因此可以泡酒饮用。

但需要注意的是，由于桑螵蛸属于中药，对于存在药物禁忌的人群应谨慎食用，如孕妇及哺乳期妇女。另外，如果饮酒后出现不适症状，应及时停饮，并咨询医生进行处理。

此外，患者还需要注意的是，在服用桑螵蛸期间不宜同时使用滋补类中药，以免影响药效或引起不良反应。

在使用桑螵蛸时需遵循医嘱，不可自行增加剂量或频率。若长期大量饮酒，可能会引发肝脏损伤或其他健康问题，建议适量饮酒并关注身体反应。