肺结核患者可以适量吃海参。

海参含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、铁等多种矿物质元素，能够为身体补充所需要的营养物质，提高身体免疫力，促进疾病的恢复。但是需要注意的是，如果对海参过敏则不能够食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外，建议在医生指导下进行饮食调整，以确保营养均衡且不影响疾病治疗。

若患者对海参过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮疹、呼吸困难等严重症状。

对于肺结核患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节，应遵循高蛋白、高维生素的原则，避免辛辣刺激性食物，保持充足睡眠，有助于病情恢复。