扁桃体炎患者不可以吃雪糕。

扁桃体炎患者免疫功能低下，此时吃雪糕会进一步降低机体抵抗力，延缓病情恢复。另外，扁桃体炎患者的咽部存在明显的炎症反应，如果摄入过冷的食物，如雪糕，可能会诱发或者加剧咽部疼痛的症状，不利于疾病的治疗与康复。

除了雪糕以外，扁桃体炎患者在患病期间还应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重局部黏膜充血水肿。

扁桃体炎患者日常应注意休息，避免剧烈运动，以促进疾病恢复。