缺乏维生素A会导致生长发育迟缓、夜盲症、角膜穿孔、干眼症以及皮肤干燥。
1.生长发育迟缓
维生素A有助于维持正常的视觉和免疫功能以及骨骼健康，若长期严重缺乏会导致这些生理过程受阻。这可能导致儿童身高低于同龄人、免疫力下降及易感染等问题。
2.夜盲症
维生素A是构成视紫红质的重要成分之一，该物质能提高视网膜感光力。缺乏时感光细胞合成减少，导致夜间或暗处视力减退甚至失明。患者会出现黄昏时视物不清的症状，在光线昏暗的地方难以看清物体。
3.角膜穿孔
维生素A缺乏可引起角膜软化，使角膜上皮失去正常抵抗力，容易受到细菌侵袭而发生溃疡，进而发展成角膜穿孔。此时角膜会逐渐变薄并出现浑浊，最终可能导致失明。
4.干眼症
维生素A参与结膜上皮细胞分化和更新的过程，缺乏时会影响泪液分泌量和质量，从而引发干眼症。典型症状包括眼睛干涩、痒痛、异物感等，长时间未治疗可能造成角膜损伤。
5.皮肤干燥
维生素A能够促进皮肤细胞生长和分化，缺乏时会使皮肤表面角质层水分丢失过快，导致皮肤变得粗糙、干燥。患者可能出现瘙痒、脱屑等症状，严重者还可能出现皲裂、出血等情况。
维生素A对维持身体健康至关重要，建议通过均衡饮食或补充维生素制剂来确保其摄入充足。如持续存在维生素A缺乏的症状，应及时就医进行相关检查并接受相应治疗。
