胰头癌扩散可能表现为黄疸、腹痛、体重减轻、消化道出血、腹部肿块等症状，这些症状可能表明病情进展，建议及时就医进行详细检查和治疗。

1.黄疸

胰头癌细胞侵犯胆管壁时，会导致胆汁排泄受阻，进而引发胆汁淤积和肝内胆汁压力增高，此时血液中胆红素会升高，出现巩膜、皮肤黄染现象。黄疸通常出现在眼白、皮肤等部位，是由于胆红素代谢异常导致的。

2.腹痛

腹痛可能是由肿瘤压迫十二指肠或胃肠道痉挛引起的。

当肿瘤逐渐增大并压迫邻近器官时，会引起局部组织缺血缺氧，从而产生疼痛感。腹痛可能位于上腹部中央或偏右，也可能向背部放射。

3.体重减轻

体重减轻可能是因为癌症消耗了机体的能量储备，同时食欲减退也会影响食物摄入量，导致能量不足。体重下降往往较为迅速，可能超过正常范围的10%以上。

4.消化道出血

胰头癌晚期可发生门静脉高压症，使脾脏充血、肿大，严重者可并发食管胃底静脉曲张破裂出血。出血多为慢性反复性少量出血，少数也可急性大量出血。

5.腹部肿块

腹部肿块可能是由于胰头癌瘤体增大所致，患者触摸到的通常是上腹部的硬块。肿块一般比较固定，边缘不规则，质地较硬。

针对胰头癌扩散的症状，可以进行影像学检查如CT扫描、MRI以评估病情进展。治疗措施包括化疗、放疗以及靶向药物治疗，具体用药需遵医嘱。患者应保持良好的营养状态，避免高脂饮食，遵循医嘱调整饮食结构，保证充足的休息，避免过度劳累。