回肠末端炎是由于各种致病因子引起的回肠末端黏膜的慢性浅表性炎症，比较常见。

回肠末端炎的发生与多种因素有关，如遗传因素、环境因素、饮食习惯等。此外，某些药物也可能诱发此病，如非甾体抗炎药、糖皮质激素等。这些因素可能导致回肠末端黏膜免疫功能紊乱，易受到细菌、病毒等病原菌侵袭而引发炎症。

回肠末端炎还可能由感染性肠炎引起，如沙门氏菌、大肠杆菌等，这类疾病可通过食物传播，患者可能出现腹泻、腹痛等症状。

预防回肠末端炎应注意避免食用生冷、不洁的食物，同时加强锻炼，增强机体免疫力，减少肠道感染的风险。对于已经患有回肠末端炎的人群，建议调整饮食结构，避免辛辣刺激性食物，以减轻症状。