轻度脂肪肝患者可以适量食用虾米。

轻度脂肪肝时，肝脏功能可能受到影响，但影响较小。虾米含有丰富的营养物质，如蛋白质、矿物质等，适量食用有利于补充身体所需的营养成分，促进新陈代谢。

但是需要注意的是，如果对虾类食物过敏，则不宜食用虾米，以免引起不良反应。

除了上述提及的情况外，还应考虑是否存在酒精性脂肪肝或药物引起的脂肪肝。这些因素需要通过详细的病史询问和实验室检查来确定。

对于轻度脂肪肝患者来说，饮食调整至关重要。建议减少高脂、高糖食物摄入，增加蔬菜、水果比例，并保持规律运动，以改善血脂水平，减轻肝脏负担。