银屑病患者应减少食用雪糕。

银屑病患者的皮肤屏障功能受损，而雪糕过冷可能诱发或加剧皮肤瘙痒等症状。

此外，由于个体差异，部分体质敏感的人群在食用雪糕后可能出现过敏反应，导致病情恶化。

银屑病患者还应注意避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以及酒精和咖啡因含量高的饮料，因为这些物质可能会加重炎症反应。

对于银屑病患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要组成部分，建议咨询营养师制定个性化饮食方案，并严格遵循医嘱使用外用药膏以控制病情。