血清检查能查出脂肪肝。

血清检查可以检测到脂肪肝的一些生化标志物，例如转氨酶、血脂水平等。高水平的转氨酶可能表明存在肝细胞损伤，而高血脂则与脂肪肝的发展有关。

虽然血清检查不能直接诊断脂肪肝，但可以提供重要的线索以指导进一步的诊断和治疗决策。为确保准确性，建议患者在空腹状态下进行血清检查，并遵循医生的指导完成相关检验项目。

脂肪肝的确诊通常需要肝脏超声检查或MRI成像来评估肝脏组织学改变。因为血清检查只能间接提示脂肪肝的存在，因此单独依靠血清检查无法完全确定是否存在脂肪肝。

在进行血清检查前12小时内应避免进食和饮水，以免影响结果准确性。同时，对于肥胖或有脂肪肝家族史的人群，应注意饮食健康，减少饮酒，以降低脂肪肝的风险。