维生素A缺乏导致视觉细胞发育不全，影响视紫红质合成，进而引起夜盲症。此外，维生素A缺乏会影响上皮组织生长和修复，从而引发角膜软化症和干眼症。维生素A缺乏可导致夜盲、眼球干燥、角膜溃疡等症状。其中夜盲是指在暗光下或夜
晚视力减退或失明；角膜软化则表现为眼睛畏光、流泪、疼痛等不适感。
针对维生素A缺乏的诊断，可以进行眼科检查以评估视力和角膜状况，也可以检测血液中的维生素A水平。例如，医生可能会建议进行视野检查、裂隙灯显微镜检查以及血清维生素A浓度测定。治疗维生素A缺乏通常包括补充维生素A及其前体物质β-胡萝卜素。对于轻度缺乏，可通过食物摄入如肝脏、鱼肝油来改善；重度缺乏可能需要口服维生素A胶囊或注射维生素A酯类药物。
患者应保持均衡饮食，确保摄取足够的维生素A来源食品，如绿色蔬菜、黄色水果等。同时注意眼部卫生，避免长时间盯着屏幕造成眼部疲劳。
