急性和慢性咽炎的区别在于咽部疼痛、咽部异物感、咽部灼热感、咽部黏膜颜色、咽部肿胀程度。
1.咽部疼痛
急性咽炎起病较急，常伴随咽痛、吞咽困难等症状；而慢性咽炎则表现为持续性的咽部不适或轻微疼痛。
2.咽部异物感
急性咽炎患者可能没有明显的异物感，但随着病情进展，可能会出现短暂的干痒及异物感；慢性咽炎则通常伴有长期的咽部异物感。
3.咽部灼热感
由于急性咽炎时炎症刺激咽喉部位，导致局部充血水肿，引起咽部灼热感。这种症状一般比较严重且持续时间较长。
4.咽部黏膜颜色
急性咽炎患者的咽部黏膜可呈现弥漫性充血，颜色为鲜红色；慢性咽炎则多为暗红色。
5.咽部肿胀程度
急性咽炎会导致咽部明显肿胀，并可能出现扁桃体肿大；慢性咽炎则表现为咽后壁淋巴滤泡增生，但不会出现急性期的典型肿胀表现。
无论是急性还是慢性咽炎，都应避免辛辣食物，以减少对咽部的刺激。同时注意休息，保证充足的睡眠，有助于缓解症状并促进疾病恢复。
