脂肪肝患者不宜食用高铜饮食。

高铜饮食会增加肝脏负担，促进铜在体内的积累，从而加重脂肪肝病情。而脂肪肝患者的肝脏已经存在脂肪沉积和炎症反应，此时摄入高铜食物可能会加剧这些病理变化，因此不适宜食用高铜食物。

除了高铜饮食外，脂肪肝患者还应避免酒精、糖类过量摄入，以及长期使用某些药物导致的药物性脂肪肝。

对于脂肪肝患者来说，调整饮食结构至低脂、低碳水、富含膳食纤维是关键所在。同时需配合适量运动，以维持正常体重，减轻肝脏负荷。