铝不是人体必需的微量元素。
从生物进化史来看,人类在长期的生存过程中并不需要额外摄取铝。
虽然铝具有一定的生理功能,如促进铁的吸收和维持正常的骨骼结构,但其含量极低,并不需要通过食物来满足需求。此外,由于铝与某些疾病的发生有关,如阿尔茨海默病和帕金森氏症,因此将其列为非必需元素更为合理。
对于特定人群,如存在肾脏疾病或正在服用铝盐类药物者,铝的排泄可能受到影响,导致体内积累增加。
摄入过量的铝可能会对人体健康造成潜在风险,尤其是神经系统的影响。建议减少食用加工食品、使用铝制炊具,并确保水源不受污染以降低铝暴露的风险。