血清三油甘脂增高是指血液中脂肪含量高于正常范围，可能与饮食习惯、药物副作用、糖尿病或某些遗传疾病有关。

血清三油甘脂增高通常由于肝脏合成增多或外源性摄入过多导致。此外，当体内胰岛素抵抗时，会导致脂质代谢异常，进而引起三油甘脂水平升高。高血脂症患者可能出现黄色瘤、眼底出血等典型症状，还可能会出现头晕、乏力等症状。

可以通过空腹血糖检测、血脂分析来明确诊断。其中，空腹血糖检测可排除是否存在糖尿病引起的血脂异常；血脂分析则直接反映血液中的三油甘脂含量。针对血清三油甘脂增高的情况，可以采取饮食疗法如低脂饮食，必要时医生会开具降脂药物如阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片等。

建议定期监测血脂水平，避免高脂食物，保持均衡饮食并适度运动以控制血脂水平。