明胶是什么东西,对人身体有害吗

明胶是由动物结缔组织制成的蛋白质，本身不具有毒性，不会导致中毒现象发生。

明胶是生物大分子物质，可被人体分解为氨基酸吸收利用，不会在体内蓄积产生毒害作用。若摄入过量可能会引起消化不良，但是一般也不会出现中毒的情况。

如果误食了明胶，并且出现了恶心、呕吐等不适症状，则需要及时就医治疗，以免延误病情。

明胶作为食品添加剂或医药辅料使用时，需确保来源可靠以避免潜在健康风险。使用后如有过敏反应或其他异常表现，应立即停用并向专业医疗人员咨询。