急性肠胃炎主要是指各种致病因素引起的胃肠黏膜急性炎症，其典型症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，但不涉及呼吸系统，因此不会直接引发发烧和咳嗽。若患者在患病期间出现了上述不适症状，则可能与继发性感染有关，需要及时就医诊治。
如果确诊为细菌性肠胃炎，可以遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物进行治疗；若是病毒性肠胃炎则需遵照医生的意见选用利巴韦林颗粒、盐酸伐昔洛韦片等抗病毒药物来改善病情。
针对急性肠胃炎的症状，应避免食用油腻或刺激性食物，以免加重胃肠道负担，可给予易消化的食物如米粥以提供必要的营养支持。