慢性胃萎性胃炎可采取饮食疗法、中药调理、胃黏膜保护剂、胃动力促进剂、抗酸药物等方法进行治疗。

1.饮食疗法

通过调整饮食结构，减少刺激性食物摄入，如辛辣、油腻等，以减轻胃部负担。适用于轻度症状患者，旨在改善生活习惯，辅助缓解症状。

2.中药调理

根据中医辨证施治理论，选用具有健脾消食、理气和胃功效的中药材进行调理。

对于存在脾胃虚弱、消化不良等症状者有较好效果。需个体化配方，并长期服用。

3.胃黏膜保护剂

这类药物可以增强胃黏液屏障功能，降低胃酸对受损黏膜的损伤程度。主要用于缓解因胃酸过多引起的不适症状，如烧心、反酸等。

4.胃动力促进剂

通过增加胃肠蠕动，加速食物排空，减少胃内滞留时间，从而缓解症状。适用于治疗由胃动力不足导致的上腹部饱胀感、嗳气等不适。

5.抗酸药物

抗酸药可直接中和胃酸，降低其浓度，减轻胃酸对胃黏膜的侵袭。适合于缓解由高胃酸引起的灼热感、疼痛等不适。

在治疗慢性萎缩性胃炎的过程中，应避免食用可能加重病情的食物，如咖啡、酒精及高脂食品。同时建议定期复查胃镜，监测病情变化，以便及时发现病变进展。