食品中苯甲酸钠对人体有害吗

食品中的苯甲酸钠在合理使用下通常对人体无害。

苯甲酸钠作为常见的食品添加剂，被广泛用于防止食物腐败、延长保质期，其毒性较低且具有一定的抑菌作用。若在生产过程中严格遵循安全标准，则可有效降低潜在风险。

长期或过量摄入苯甲酸钠可能增加肾脏负担，并可能导致代谢紊乱。

虽然适量食用含有苯甲酸钠的食物一般不会引起明显的健康问题，但消费者应关注食品标签以确保了解产品成分，并避免不必要的风险。