食道蠕动异常可能导致吞咽困难、胸骨后疼痛、上腹部烧灼感、食物反流和体重减轻等症状，如果症状持续，建议就医进行胃镜检查。

1.吞咽困难

当食道蠕动异常时，如出现痉挛性狭窄或功能性梗阻等情况，会导致食物通过受阻。此时由于食管肌肉收缩不协调，造成吞咽困难。吞咽困难通常发生在食管内，但可能伴随颈部和咽喉部不适。

2.胸骨后疼痛

食道蠕动异常可能导致食道黏膜损伤，进而引发炎症反应和组织水肿，导致胸骨后疼痛。这种疼痛通常位于胸骨后面，可能随着姿势改变而加剧，例如坐直或躺下时。

3.上腹部烧灼感

食道蠕动异常可能会导致胃酸逆流入食道，刺激食道黏膜，产生烧灼感。上腹部烧灼感通常出现在进食后或躺下时，与胃酸回流有关。

4.食物反流

食道蠕动异常会引起贲门括约肌功能障碍，导致胃内容物反流至食管。这是由于食道下端失去正常的抗反流防御机制所致。食物反流常发生于饭后或体位变化时，患者会感到食物从胃中回流到口腔。

5.体重减轻

食道蠕动异常会影响食物的正常消化吸收，长期如此会导致营养不良，从而引起体重下降。体重减轻往往伴随着食欲减退、消化不良等症状，且体重下降速度较快。

针对食道蠕动异常的症状，建议进行电子胃镜、钡餐造影等检查以评估食道的功能状态。治疗措施可能包括药物治疗，如质子泵抑制剂或促胃肠动力药，以及必要时的手术治疗，如内镜下射频消融术。患者应避免食用辛辣、油腻或酸性食物，减少饮酒和吸烟，保持良好的饮食习惯和规律的生活作息，以促进食道健康。