慢性肠炎的症状包括腹泻、腹痛、里急后重、食欲减退和体重减轻，这些症状可能持续存在或反复发作，建议及时就医以获得专业治疗。

1.腹泻

慢性肠炎是由病毒、细菌或其他病原体引起的肠道长期炎症反应，这些病原体会刺激肠黏膜分泌大量液体，导致排便次数增多和粪便稀薄。腹泻通常发生在小肠和大肠，但不包括霍乱弧菌感染和食物中毒所致之剧烈吐泻。

2.腹痛

慢性肠炎患者的胃肠道功能紊乱，消化吸收能力下降，易出现腹部不适感。

此外，炎症因子会刺激局部神经，引发疼痛信号传递至大脑皮层而产生腹痛的感觉。腹痛可能位于脐周或下腹部，持续时间长短不一，有时伴随恶心呕吐。

3.里急后重

当慢性肠炎患者存在结肠受累时，炎症可刺激直肠壁，导致肛门紧迫感和排便冲动，进而出现里急后重的现象。里急后重主要表现为频繁排便但每次排便量少，同时还可能伴有黏液或血液排出。

4.食欲减退

慢性肠炎会引起胃肠蠕动减弱，影响食物的消化和吸收，从而导致食欲减退。食欲减退可能导致摄入不足，进一步加重营养不良的情况。

5.体重减轻

慢性肠炎会导致消化系统功能受损，无法有效吸收食物中的营养物质，造成能量消耗大于摄入，从而引起体重减轻。体重减轻可能伴随着乏力、疲劳等症状，严重时甚至会出现贫血等并发症。

针对慢性肠炎的症状，可以进行血常规、大便常规以及潜血试验来评估炎症程度和是否存在感染。必要时还可做结肠镜检查以观察肠道内部情况。治疗措施主要包括抗生素治疗如环丙沙星、诺氟沙星等，重症者需住院静脉输液补充水电解质平衡。患者平时应注意饮食卫生，避免食用生冷、辛辣刺激性食物，同时保持充足睡眠，有助于缓解症状并促进康复。