维生素D缺乏可以通过食用沙丁鱼、蛋黄、蘑菇、虾皮、猪肝等食物进行补充。需要强调的是，食物并不能完全替代维生素D补充剂，如有持续的维生素D缺乏症状，应及时咨询医生。

1.沙丁鱼

沙丁鱼是富含维生素D的食物，因为其脂肪含量高且含有丰富的ω-3脂肪酸，这些成分有助于促进人体对维生素D的吸收。适量摄入沙丁鱼可帮助身体合成钙质，从而预防骨软化症的发生。

但不宜过量食用，以免引起血脂升高。

2.蛋黄

蛋黄中也存在一定的维生素D，主要是由于鸡蛋中的卵磷脂具有促进胆固醇代谢的作用，进而有利于促进机体对维生素D的吸收。补充蛋黄可以为机体提供必需的营养素，如胆碱、叶黄素等抗氧化物质，对于维持视力健康有益。

3.蘑菇

蘑菇属于真菌类食品，在生长过程中能够产生天然的维生素D前体，经过日晒后会转化为维生素D。适当进食蘑菇能辅助体内钙质吸收，改善因维生素D不足引起的佝偻病或骨软化症。

4.虾皮

虾皮是一种常见的海产品，其中含有较高的维生素D，这是因为在加工过程中暴露于阳光下使其得以自然形成。虾皮富含蛋白质和多种矿物质元素，经常食用可以帮助增强骨骼强度并支持整体健康。

5.猪肝

猪肝中含有一定量的维生素D原，即麦角固醇，可通过紫外线照射转化为维生素D。猪肝还富含铁元素，对防治缺铁性贫血有积极作用。但不宜过量食用，以避免摄入过多的胆固醇。

维生素D缺乏可以通过食用上述食物进行补充，但不宜过量食用，以免影响身体健康。此外，除了饮食调整外，适度的日光浴也有助于提高体内维生素D水平。